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Menù da asporto per le festività Natalizie.
 
La Vigilia.  Giovedi' 24 Dicembre 2020

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Orata all'Acquapazza 
 

 
Menu' della Vigilia.

 

Antipasti

 

Insalata di mare agli agrumi

Scampi al vapore con salsa di bergamotto

Medaglione di crepes con gamberetti e filetti di peperoncino

Trippa di rana pescatrice

Guazzetto della vigilia

 

Primi

 

Lasagnetta ai frutti di mare

oppure

Sugo allo scoglio

 

Secondi

 

Grigliata mista dell’Adriatico

oppure

Rana pescatrice in potacchio con finocchio gratinato

 

Dessert

 

Dolce di Natale dello Chef GianMaria Colonnella

 

 

 

38 Euro a porzione

 

 

Menu' di Natale

 


Antipasti crudi


Gamberone, ostriche e tartare di tonno


 


Antipasti


Scampi al vapore con salsa di bergamotto


Carpaccio di polpo


Pesce spada marinato alla frutta


Filetto di sgombro al cartoccio con gambero


Quenelle di baccala e chips di polpetta al nero di seppia


 


Primi


Sugo crema di scampi


oppure


Lasagnetta ai frutti di mare


 


Secondi


Spigola in bella vista con patate al forno


 


Dessert


Dolce di Natale dello Chef GianMaria Colonnella   


 


 


 


45 Euro a porzione