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Ostriche – Oysters

Antipasti - StarterCrudité

I CONSIGLI DELLO CHEF

OSTRICHE AL NATURALE
In una ciotolina mettete alcuni fili di erba cipollina tritata finemente, qualche cucchiaio di aceto balsamico e una spolverata di pepe di Cayenna macinato di fresco
Condite le ostriche una per volta con la salsina a base di aceto, erba cipollina e pepe, quindi irrorate ogni mollusco con abbondante succo di limone e servite subito in tavola

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Prezzo:

15€